炝拌有机菜花
炝拌有机菜花是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌有机菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炝拌菜是凉拌菜的一种,相比凉拌菜,香味更加浓郁,口感更加丰富。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜花:300克 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | -- |
炝拌有机菜花的做法步骤
炝拌有机菜花做法技巧/窍门/补充说明:
1、菜花和胡萝卜不可焯水太久。
2、用白醋可保证菜花和胡萝卜保持其自然的洁白和红润。