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酥炸茄盒

菜谱编号:050-176
酥炸茄盒是【丹青竹韵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸茄盒”。
酥炸茄盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
长茄子:适量肉:适量
白菜:适量--
辅助料用量
植物油:适量鸡蛋:适量
面粉:适量生抽:适量
蚝油:适量盐:适量
香油:适量(或麻酱)--

酥炸茄盒的做法步骤

  • 第四步:加盐、料酒、蚝油、生抽、葱姜末、香油或麻酱拌匀。
  • 第五步:将肉馅填入茄盒中。
  • 第二步:茄子去蒂,切成片,再用刀从中间切开,不要切断。
  • 第一步:原料~~
  • 第八步:装盘上桌。
  • 第三步:肉剁成茸、白菜剁成末。
  • 第七步:锅加油烧热,将茄盒挂蛋糊逐个入油锅中炸熟。
  • 第六步:鸡蛋打散,加面粉调成糊,加少许油。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸茄盒。

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