馅料十足——培根烤肠PIZZA
馅料十足——培根烤肠PIZZA是【星语ly】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“馅料十足——培根烤肠PIZZA”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一年一度的圣诞,一年一度的人多,餐厅爆满,处处涨价,为了吃顿圣诞大餐,不但要排队或提前定位,还要被商家狠狠宰一次,不如自己动手,简简单单在家里就可以烤制一个比必胜客馅料多多的美味pizza!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
9寸PIZZA饼底:一个 | -- |
辅助料用量 | |
培根:50克(依个人喜好) | 烤肠:80克(依个人喜好) |
熟牛肉:适量(依个人喜好) | 洋葱:适量(依个人喜好) |
青红椒:各1/3 | 圆蘑菇:4、5个(依个人喜好) |
玉米粒:适量(依个人喜好) | 青豆:适量(依个人喜好) |
调味料用量 | |
匹萨酱:适量 | 黄油:少许 |
马苏里拉奶酪:200克 | 盐:少许 |
匹萨草:少许(没有可以不放) | -- |
馅料十足——培根烤肠PIZZA的做法步骤
馅料十足——培根烤肠PIZZA做法技巧/窍门/补充说明:
1·马苏里拉奶酪在烘焙店都能买到,只有这种奶酪才能拉丝哦,别的都不行,有些超市也有售。我买的是500g装的,回来稍微解冻后刨成丝,100g分一份装好然后冻在冰箱里,需要的时候提前拿出来解冻即可。
2·现成的匹萨饼底虽然方便易操作,但是比较干,而且边缘较矮,像我这样放这么多馅料,几乎都要掉下来,一层层在上面堆馅料时要注意啦!馅料要铺一层就撒一层奶酪,这样才能拉出更多的丝来。注意:出炉前5分钟再撒一层奶酪丝,这很关键哦!
3·我最后5分钟是放在烤箱下层烤的,导致面皮有点过于脆了,有点干,变成像脆底匹萨了,还是放中层烤比较好。
相关食材:培根