当前位置:首页 > 菜谱大全 > 桂花糕

桂花糕

菜谱编号:501-912
桂花糕是【ly如意】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糕”。
桂花糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
糯米:500克大米:500克
辅助料用量
干桂花:10克白糖:150克

桂花糕的做法步骤

  • 第三步:根据米粉的干湿程度,适量加水,米粉一揑成团,一拍即散正合适。
  • 第九步:扣出用刀切小块即可食用。
  • 第四步:米粉内加入桂花,白糖。
  • 第七步:放蒸锅大火蒸30分钟。
  • 第五步:混合均匀。
  • 第六步:容器或模具里抹一层油防粘,把糕粉放入抹平。
  • 第八步:蒸熟后开盖晾一下。
  • 第一步:把两种米混合洗净用水泡12个小时。
  • 第二步:米用手一捻就碎就可以了,沥干水等米粒表面稍干后用粉碎机打一成米粉。
  • 桂花糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1,米粉不用打的很细。
    2,往模具里放米粉时松散加入即可,不要压实。

    菜谱标签:下午茶糕点
    相关食材:桂花

    桂花糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【ly如意】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桂花糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜