第三步:蒸好的芋头取出凉一凉,准备好调料。
第一步:芋头用清水浸泡10分钟。
第五步:搅打成芋泥。
第六步:锅中稍加少许的油加热倒入芋泥她至2分钟。
第四步:把芋头去皮放入搅拌機中。
第二步:洗净后放入蒸锅大火蒸制20分钟蒸熟·
第七步:她好的芋泥盛入碗中加入糖桂花,撒上熟芝麻和葡萄干即可食用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
桂花芋泥即可入宴,也是一道小吃。
芋头营养丰富,是秋季素食一宝,常吃可强身健体滋补肠胃。
加入了糖桂花的芋泥,口感绵软细滑,带着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋补佳品。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芋头:200克 | -- |
辅助料用量 | |
熟芝麻:适量 | 葡萄干:适量 |
调味料用量 | |
糖桂花:适量 | -- |
第三步:蒸好的芋头取出凉一凉,准备好调料。
第一步:芋头用清水浸泡10分钟。
第五步:搅打成芋泥。
第六步:锅中稍加少许的油加热倒入芋泥她至2分钟。
第四步:把芋头去皮放入搅拌機中。
第二步:洗净后放入蒸锅大火蒸制20分钟蒸熟·
第七步:她好的芋泥盛入碗中加入糖桂花,撒上熟芝麻和葡萄干即可食用。
炒芋泥的时候要用小火,超微翻炒2分钟就好。
糖桂花随意,不要多加以免过甜。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的馋嘴小吃---桂花芋泥。
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