第二步：鸭肉砍小块，菌菇洗干净备用。
第四步：汤煮滚后除去浮起来的血水，继续煮五分钟。
第三步：适量清水加入鸭肉、姜煮滚。
第七步：成品。
第五步：加入菌菇。
第一步：准备的食材。
第六步：煮滚两分钟，加入适量食盐调味即可。
菌菇鸭汤
菌菇鸭汤是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天菌菇繁茂生长，适合煲汤滋补养生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：1/4只 | 菌菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 葱：少许 |