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油鸡枞菌拌嫩芹菜

菜谱编号:502-116
油鸡枞菌拌嫩芹菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油鸡枞菌拌嫩芹菜”。
油鸡枞菌拌嫩芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜一定要取中间的嫩心部分,凉拌出来才脆嫩鲜香。

油鸡枞菌拌嫩芹菜主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油鸡枞菌:10克芹菜嫩心:适量
辅助料用量
洋葱:小许--

油鸡枞菌拌嫩芹菜的做法步骤

  • 第八步:放鸡精和食盐。
  • 第一步:处理干净的蔬菜。
  • 第七步:放醋。
  • 第六步:放油辣子。
  • 第三步:纯净水或者凉白开洗一下,去除洋葱的辛苦味。
  • 第二步:改刀。
  • 第九步:放白糖。
  • 第十步:放生抽。
  • 第十二步:装盘。
  • 第四步:取油菌子。
  • 第十一步:拌匀。
  • 第五步:放油菌子。
  • 第十三步:成品。
  • 油鸡枞菌拌嫩芹菜做法技巧/窍门/补充说明:

    换成别的油菌子也可以。没有油辣子换成辣椒油也可以。

    相关食材:芹菜鸡枞

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