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咸菜炒蛏子

菜谱编号:502-158
咸菜炒蛏子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸菜炒蛏子”。
咸菜炒蛏子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏子:425克咸菜:125克
辅助料用量
姜片:适量--

咸菜炒蛏子的做法步骤

  • 第八步:最后,合入蛏子肉翻炒翻炒即成。
  • 第一步:食材:蛏子(已吐完泥沙清洗)、咸菜(已清洗切碎)、姜片。
  • 第四步:焯开,焯至蛏子开口、捞出。
  • 第二步:将已清洗好的蛏子下入清水锅中。
  • 第五步:晾凉。
  • 第三步:接着,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 第六步:然后,将晾凉好的蛏子剥壳取肉。
  • 第七步:起锅倒油烧热,下入咸菜翻炒翻炒。
  • 相关食材:蛏子

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