酱香蛏子
酱香蛏子是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛏子,学名缢蛏·蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,海蛏子肥嫩鲜美,营养丰富,同时含有丰富的蛋白质,脂肪以及碳水化合物,而另外蛏子中的钙,磷,铁等含量较为丰富。很适合蒸,煮,炒。。今天这种最简单的炒法保持的蛏子的原汁原味,鲜美好吃。。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛏子:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
干辣椒:适量 | 豆瓣酱:适量 |
花生油:适量 | -- |
酱香蛏子的做法步骤
酱香蛏子做法技巧/窍门/补充说明:
炒海鲜一定不要炒老了,会影响口感。
相关食材:蛏子