酱香蛏子
酱香蛏子是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香蛏子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛏子，学名缢蛏·蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，海蛏子肥嫩鲜美，营养丰富，同时含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，而另外蛏子中的钙，磷，铁等含量较为丰富。很适合蒸，煮，炒。。今天这种最简单的炒法保持的蛏子的原汁原味，鲜美好吃。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛏子：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 干辣椒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
酱香蛏子的做法步骤
酱香蛏子做法技巧/窍门/补充说明：
炒海鲜一定不要炒老了，会影响口感。
相关食材：蛏子