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茶树菇焖腊鸡

菜谱编号:502-169
茶树菇焖腊鸡 是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇焖腊鸡 ”。
茶树菇焖腊鸡
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
风干腊鸡:1个干茶树菇:100克
辅助料用量
姜丝:适量蒜:适量
小米椒:2个--

茶树菇焖腊鸡 的做法步骤

  • 第三步:准备姜丝、蒜瓣、 小米椒 。
  • 第六步:翻炒至表面微微发黄 。
  • 第七步:倒入茶树菇 。
  • 第十步:将调好味的铲入高压锅中 ,加入适量的清水 。
  • 第五步:倒入腊鸡块。
  • 第十二步:成品。咸香适口,非常下饭。
  • 第十一步:焖上15分钟即可,撒入鸡精,再用勺子翻动一下,把底部的汁搅匀。
  • 第八步:翻炒两分钟 ,把茶树菇的水分炒干 。
  • 第九步:放入酱油、 蚝油、 料酒、 胡椒粉、糖调味。
  • 第二步:茶树菇先泡发半个小时 。
  • 第四步:起锅热油 ,把姜蒜小米椒爆香 。
  • 第一步:风干腊鸡剁成块 ,先焯水去掉咸味。
  • 相关食材:茶树菇

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