茶树菇香粉汤
茶树菇香粉汤是【静水一岸】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇香粉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1·先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2·先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3·锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4·放盐及酱油少许,起锅。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菇:5个 | 茶树菇:5克 |
辅助料用量 | |
青菜:适量 | 瘦肉:二两 |
蒜头:5克 | 生姜:适量 |
米粉:2个 | 水:适量 |
调味料用量 | |
鸡精粉:一小勺 | 蚝油:一小勺 |
盐:适量 | -- |