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西葫芦鸡蛋饺子

菜谱编号:502-400
西葫芦鸡蛋饺子是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋饺子”。
西葫芦鸡蛋饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款素馅饺子适合减脂瘦身,是亲们想消脂的首选。

西葫芦鸡蛋饺子主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:250克西葫芦:1个
胡萝卜:半个鸡蛋:3枚
辅助料用量
食用油:3勺食盐:半勺
蚝油:1勺胡椒粉:半勺

西葫芦鸡蛋饺子的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜擦细丝再用食盐腌10分钟挤去水分。
  • 第七步:加适量食盐。
  • 第十三步:包入馅料。
  • 第十一步:面团和好之后下剂子。
  • 第二步:西葫芦洗净切去头尾擦细丝,再用食盐杀去水分。
  • 第十五步:成品图。
  • 第六步:西葫芦丝和胡萝卜丝分别切碎装入盆中,将鸡蛋碎也倒入盆中。
  • 第九步:加入胡椒面。
  • 第八步:加入蚝油。
  • 第四步:起锅烧油。
  • 第一步:准备食材:西葫芦,胡萝卜,鸡蛋。
  • 第十四步:饺子包好后下入抹了油的锅中煎制。
  • 第五步:倒入蛋液受热凝固后用锅铲搅成鸡蛋碎。
  • 第十二步:擀出饺子皮。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:鸡蛋西葫芦葫芦

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