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荞头煎鸡蛋

菜谱编号:502-476
荞头煎鸡蛋是【思丞峻熙爱厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 荞头煎鸡蛋”。
 荞头煎鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荞头,春季特有的味道,新鲜的有些辛辣味,跟鸡蛋天生就是最佳搭配,荞头炒鸡蛋下锅就能闻到香味扑鼻的香气,赶快一起来试试吧。

荞头煎鸡蛋主厨:思丞峻熙爱厨房

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
荞头:300克--
辅助料用量
鸡蛋:2颗--

荞头煎鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:荞头洗干净,切掉根部。
  • 第七步:焦香扑鼻的荞头煎鸡蛋出锅。
  • 第六步:煎好一面再翻一面,煎至两面金黄即可出锅。
  • 第三步:碗种打入两个土鸡蛋(用量可按喜好增减),放入适量的盐跟胡椒粉。
  • 第四步:将荞头放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
  • 第五步:起锅烧油,油温8成热,倒入荞头蛋液摊平。
  • 第二步:用刀背拍扁下端,切成细碎的小段备用。
  • 荞头煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    盐在打鸡蛋时放更均匀哦。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋荞头

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