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简单下饭菜——煎豆腐

菜谱编号：050-260

简单下饭菜——煎豆腐是【品味食尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单下饭菜——煎豆腐”。

简单下饭菜——煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜的做法非常简单，且经济实惠。豆腐尽量选择卤水点的，如果能吃辣，红彩椒可以换成朝天椒，吃着更过瘾、下饭。

简单下饭菜——煎豆腐主厨：品味食尚

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煎
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
块豆腐：12块	--
辅助料用量
培根：4片	红彩椒：1/2个
青蒜：1棵	--
调味料用量
生抽：20ML	白砂糖：5克
盐：3克	油：适量
黄酒：15ML	--

简单下饭菜——煎豆腐的做法步骤

第七步：最后加盐、青蒜调味即可。

第一步：将红菜椒洗净切成丝，培根切小片，青蒜切小段。

第四步：加入红彩椒同炒片刻。

第五步：放入豆腐翻炒均匀。

第二步：将豆腐洗净沥干水分，锅里加少许油烧热，将豆腐煎至两面金黄。

第六步：加入黄酒、生抽、白砂糖、少许水翻炒均匀。

第三步：锅里留少许油烧热后，加入培根煸炒变色。

菜谱标签：热菜老人家常菜冬季食谱晚餐酒席

相关食材：豆腐

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