脆辣鸡胗
脆辣鸡胗是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆辣鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡胗就是鸡的胃也可以叫鸡肫。韧脆适中，口感很好，据《本草纲目》，它有“消食导滞”，帮助消化的作用。鸡胗也是补铁的佳品，蛋白质也十分丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胗：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：适量 | 小米椒：适量 |
| 杭椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 香葱花：适量 | 蒜：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
脆辣鸡胗的做法步骤
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