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五香鸡胗—自动烹饪锅食谱

菜谱编号:172-919
五香鸡胗—自动烹饪锅食谱是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鸡胗—自动烹饪锅食谱”。
五香鸡胗—自动烹饪锅食谱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

相信不少人都喜欢鸡胗脆韧弹牙的口感,今天这道五香鸡胗就是以五香入味,咸香的口味加上脆韧的口感,实在令人难以拒绝。

五香鸡胗—自动烹饪锅食谱主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:500克姜:2篇
大料:1个桂皮:1块
糖:5克老抽:5毫升
油:10毫升--
辅助料用量
葱:3段陈皮:3小块
辣椒:2个盐:3克
香叶:1片料酒:10毫升
水:400毫升--

五香鸡胗—自动烹饪锅食谱的做法步骤

  • 第三步:把调料、鸡胗和水倒入锅内;
  • 第二步:将处理好的鸡胗用刀切花刀,热水下锅焯1分钟,捞出洗净;
  • 第一步:鸡胗用白醋水浸泡30分钟,撕去里面的膜;
  • 第四步:启动【红烧鱼】功能;
  • 第五步:待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
  • 五香鸡胗—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜也可以切片,放香菜、辣椒油拌凉菜食用。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡胗

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