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超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹

菜谱编号:502-966
超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹”。
超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
腐竹:50克干香菇:12个
胡萝卜:半个--
辅助料用量
食用油:2勺生抽:1勺
老抽:1勺蚝油:1勺
玉米淀粉:1勺葱花:适量
蒜末:适量--

超下饭的胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤

  • 第五步:调酱汁:生抽1勺。
  • 第十步:锅中油烧热炒香葱蒜末。
  • 第十五步:翻炒均匀。
  • 第六步:老抽1勺。
  • 第三步:干香菇泡软后切片。
  • 第十二步:下入香菇翻炒。
  • 第二步:干香菇提前泡发。
  • 第七步:蚝油1勺。
  • 第四步:腐竹泡软后装盘,胡萝卜切片。
  • 第十六步:端上桌食用,吃两碗米饭还嫌少。
  • 第九步:加少量清水搅拌均匀。
  • 第十一步:下入胡萝卜翻炒。
  • 第十四步:倒入酱汁。
  • 第十三步:下入腐竹翻炒。
  • 第八步:淀粉1勺。
  • 第一步:腐竹提前泡发。
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