清炸薯条
清炸薯条是【美食煮张】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炸薯条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
操作简单,折腾土豆的菜品。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:300毫升 | -- |
清炸薯条的做法步骤
清炸薯条做法技巧/窍门/补充说明:
注意:
1、土豆条不能切太粗。
2、油温刚开始控制在120度,炸到表皮结壳都可以升温。
3、可以用160度油温复炸一次,表皮更脆。