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番茄肉丸螺絲意粉

菜谱编号:050-32
番茄肉丸螺絲意粉是【revirginal】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉丸螺絲意粉”。
番茄肉丸螺絲意粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄肉丸螺絲意粉很適合夏天吃啊~~

蕃茄的酸味很能勾起人的食慾!~

而且做法很方便~~

對於討厭夏天落廚容易出汗的~是個很不錯的菜式~

番茄肉丸螺絲意粉主厨:revirginal

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
螺丝意粉:250克--
辅助料用量
肉丸:10粒洋葱:半個
调味料用量
香草番茄罐头:1罐糖:1匙
蕃茄汁:适量盐:适量
油:适量--

番茄肉丸螺絲意粉的做法步骤

  • 第一步:A· 螺絲意粉
      1·在開水中加入10g鹽,水滾後,放入螺絲意粉,邊煮邊攪拌8-9分鐘,直至螺絲意粉變軟。
      2·瀝乾水份,備用。
  • 第七步:細火煮3分鐘,再放回之前準備好螺絲意粉入鍋,拌勻。
  • 第三步:放入洋蔥,炒至半透明。
  • 第二步:B· 香草蕃茄肉丸
    鍋加熱,加少許油,小火把肉丸煎至金黃色。
  • 第六步:再放入香草番茄罐頭,加少許糖。
  • 第五步:倒入少許蕃茄醬,把所有材料拌勻。
  • 第八步:香草蕃茄肉丸意粉,完成。
  • 第四步:把切好的蒜頭放入鍋炒
  • 番茄肉丸螺絲意粉做法技巧/窍门/补充说明:

    意粉有很多種~~
    我用的意粉是偏硬~比較有口感~~

    相关食材:肉丸番茄

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