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番茄炖肉丸

菜谱编号:341-630
番茄炖肉丸是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炖肉丸”。
番茄炖肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄炖肉丸,一道好吃的下饭菜!口感浓郁,老少皆宜!营养就不用多说啦!让美美的番茄素和蛋白质在舌端舞动起来!

番茄炖肉丸主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
里脊肉:适量番茄:3个
小葱:适量面粉:适量
辅助料用量
油:适量鸡蛋:一个
白胡椒粉:适量盐:适量
姜粉:适量料酒:适量
五香粉:适量--

番茄炖肉丸的做法步骤

  • 第五步:依次做成丸子备用。
  • 第六步:油五成热下入丸子炸至金黄色捞出控油。
  • 第四步:醒制二十分钟让其更加入味。
  • 第八步:锅中留少许底油,放入番茄翻炒。
  • 第一步:所用食材备用就绪。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十二步:大火收汁,出锅放盐。
  • 第十四步:来碗米饭就超级棒呢!。
  • 第九步:加少量水烧开。
  • 第十步:倒入丸子慢炖。
  • 第三步:加盐,鸡蛋,葱末,料酒,五香粉,姜粉,面粉,一个方向搅拌均匀上劲。
  • 第二步:用料理机搅拌成馅。
  • 第十三步:美美哒番茄炖肉丸上桌喽。
  • 第十一步:煮开后加白胡椒提味。
  • 第七步:番茄改刀备用。
  • 番茄炖肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

    1、丸子炸一遍即可,因为还要炖。
    2、盐和白胡椒提味即可,无需过多调味。

    相关食材:肉丸番茄

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