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酸菜猪肉包

菜谱编号:503-357
酸菜猪肉包是【永远的CH】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜猪肉包”。
酸菜猪肉包
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:750克酵母:5克
水:350克--
辅助料用量
前腿肉:350克酸菜:适量

酸菜猪肉包的做法步骤

  • 第九步:放如蒸锅中二次发酵三十分钟。
  • 第二步:酸菜洗净,切碎,炒干水。
  • 第七步:切成剂子。
  • 第十步:大火烧开,改中火蒸十五分钟,再焖五分钟。
  • 第十一步:趁热吃更美味。
  • 第五步:面团发好。
  • 第八步:包入肉馅。
  • 第一步:猪肉剁碎,放上所有调料,搅拌均匀。
  • 第三步:猪肉冷藏一小时或更长时间后,将酸菜与猪肉沫拌匀。
  • 第六步:揉成条。
  • 第四步:肉馅完成。
  • 相关食材:猪肉酸菜

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