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凉拌海带丝

菜谱编号:503-381
凉拌海带丝是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
凉拌海带丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
干海带丝:260克--
辅助料用量
葱:适量食盐:半勺
生抽:1勺香醋:1勺
麻椒油:1勺姜:适量
蒜末:适量小米椒圈:适量

凉拌海带丝的做法步骤

  • 第四步:准备蒜蓉、小米椒圈和葱花。
  • 第一步:干海带丝用水寖泡(要反复清洗 ,冲去盐粒和海沙)。
  • 第五步:将蒜蓉、小米椒圈放入大碗,加入食盐、生抽、香醋和麻椒油。
  • 第七步:搅拌均匀后撒上葱花。
  • 第二步:泡软和清洗干净的海带丝放锅中烧水焯烫。
  • 第三步:锅中水滚开之后将海带丝捞出过凉水。
  • 第六步:将料汁倒入盛海带丝的盘中。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:海带

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