海带黄豆鸡汤清热养肝血
海带黄豆鸡汤清热养肝血是【XX1988】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带黄豆鸡汤清热养肝血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆素有“豆中之王”的美誉，含有丰富营养素，具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点，对人体健康非常有益。在日常膳食中，黄豆可以有多种多样的食法，焖排骨、焖猪手等，还可以做豆腐、豆豉、酱油、腐竹、大豆芽，也能榨成豆油。
用黄豆煲汤也是“一绝”，广东人喜欢煲瘦肉或鱼汤时放上一把黄豆，味道清甜又补气，非常适合热气但又体质虚受不起凉茶的人饮用。而且，黄豆有健脾利湿的功效，特别适合易受湿气困扰的春天食用，像黄豆排骨汤、冬瓜薏米黄豆猪骨汤、桑叶茅根黄豆猪展汤等是这个季节食疗靓汤。
而到了夏天，黄豆清热、解毒、利尿的作用就被大派用场。每当烈日暴晒之后，用瓜菜或肉类滚汤时，不妨加入一把黄豆，既可消暑散热，又能增加营养。若妇女产后为增加乳汁，则可将黄豆白锅炒香，配合大头菜和生姜蒸熟佐餐，有促进乳汁分泌作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海带：80克 | 黄豆：80克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
海带黄豆鸡汤清热养肝血的做法步骤
答配菜谱：黄豆与海带的做法