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香卤豆腐皮

菜谱编号:503-395
香卤豆腐皮是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤豆腐皮”。
香卤豆腐皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
豆腐皮:300克--
辅助料用量
五花肉:100克植物油:1勺

香卤豆腐皮的做法步骤

  • 第二步:热锅凉油,放入五花肉,葱姜煸炒。
  • 第一步:五花肉切片,豆腐皮先切条,再打成豆腐结。
  • 第四步:放入豆腐皮结翻炒片刻。
  • 第六步:再锅里用卤汁泡4小时入味。
  • 第三步:放入生抽,老抽,白糖。
  • 第七步:成品图。
  • 第五步:加入没过豆腐皮的水,放花椒,八角,卤肉料包,盐,干辣椒炖煮10分钟。。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:豆腐豆腐皮

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