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金沙玉米

菜谱编号:050-356
金沙玉米是【小女人@甜甜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙玉米”。
金沙玉米
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甜玉米粒:200克--
辅助料用量
咸蛋黄:2粒淀粉:适量
调味料用量
食用油:适量料酒:适量

金沙玉米的做法步骤

  • 第三步:热锅倒油,至7成热时下锅炸至一分钟后捞出。
  • 第二步:玉米粒沸水焯过沥干水分,沾裹淀粉(让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉),将多余的浮粉筛掉。
  • 第一步:咸蛋黄加料酒,上锅蒸熟,用勺子碾碎至细末。
  • 第五步:倒入炸好的玉米炒匀即可盛出装盘。
  • 第四步:锅中留少许底油烧热,倒入咸蛋黄末,小火炒到起泡。
  • 菜谱标签:热菜小吃
    相关食材:玉米

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