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云南小瓜炒肉片

菜谱编号:503-633
云南小瓜炒肉片是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南小瓜炒肉片”。
云南小瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清脆鲜嫩的云南小瓜也叫西芦葫瓜,搭配瘦肉,荤素搭配更营养。

云南小瓜炒肉片主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
云南小瓜:一个--
辅助料用量
红椒:少许蒜:少许
姜:少许--

云南小瓜炒肉片的做法步骤

  • 第一步:准备好食材:如图。
  • 第六步:炒至变色后放入蒜末炒香。
  • 第八步:炒软后调点盐翻炒均匀即可(云南小瓜切得很薄易熟)。
  • 第四步:放入腌料抓匀腌制一会儿。
  • 第七步:将云南小瓜翻炒一下下。
  • 第十步:成品图。
  • 第五步:热锅放点点油,下腌制好的瘦肉炒一下下。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:云南小瓜切片,切点蒜片。
  • 第三步:瘦肉切片,剁点姜末。
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