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松柳苗鸡蛋饼

菜谱编号：503-726

松柳苗鸡蛋饼是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松柳苗鸡蛋饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

微辣，咸鲜，松柳苗清新的味道，特别好吃。

松柳苗鸡蛋饼主厨：一溪月

第十六步：还可以切块摆盘，草莓点缀，美极了。

第四步：稍微搅散。

第十步：中小火煎至蛋液凝固。

第十一步：扣上一个盘子。

第十四步：再扣入一个盘子。

第二步：洗净切一指段。

第八步：松柳苗蛋液倒入。

第六步：搅匀。

第九步：转动锅底，让蛋液尽量转圆。

第十七步：成品。

第五步：切好的松柳苗和小米椒放入蛋液中，加一点点盐调味儿。

第一步：松柳苗一小把。

第十五步：松柳苗蛋饼完美出锅。嫩绿的松柳苗，金黄的蛋饼，太诱人了

第十二步：一手拿锅扣在另外一只手上，蛋饼此时是底部翻到上

第十三步：锅放灶上，盘里的蛋饼轻轻推入锅里，稍微煎一下。

第三步：柴鸡蛋三个打入碗里。

第七步：锅里适量油烧热。油不能过多，锅子倒扣油会扣出。油少了煎的蛋饼不油润。

相关食材：鸡蛋

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