第五步：放上红糖粉。
第三步：红糖和面粉拌匀。（放面粉可以防止吃的時候糖烫嘴。）
第十三步：甜度也刚好。
第四步：取45-50克面，用手捏成中间厚，周边薄的圆片。
第七步：用手掌压扁。
第九步：全程盖上盖子煎，易熟又防干，煎至一面金黄，翻面。
第十步：翻面后放入1大匙水，盖上盖子继续煎。
第一步：200g开水慢慢倒入300g面粉中，边倒边拌成絮状。
第二步：揉成光滑的面团，包上保鲜膜，醒20-30分钟。
第六步：像包包子一样包起来，收口捏紧。
第十一步：煎至饼鼓起来，两面金黄即可。
第八步：锅放稍多一點油，把饼放入转一圈，让饼饼沾上油，翻面转一下，让两面沾上油，开中火煎。
第十二步：趁热吃外脆内软，凉了也不硬。
