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春笋炒饭

菜谱编号:503-894
春笋炒饭是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炒饭”。
春笋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个时节的春笋是最好吃的了,又鲜又嫩。配一点肉和鸡蛋,做一碗炒饭是再合适不过的。

春笋炒饭主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
春笋:一根猪瘦肉:一小块。
鸡蛋:二个米饭:一碗
辅助料用量
小葱:一根--

春笋炒饭的做法步骤

  • 第四步:放一点豆瓣酱提味。喜欢吃轻食的我们可以不放豆瓣酱。
  • 第八步:再放入炒好的春笋丁和肉丁
  • 第十步:放入果蔬调料鸡精以及盐。
  • 第三步:锅里放油,放入春笋和肉炒熟。
  • 第十一步:起锅装盘,放点自己喜欢吃的蔬菜和葱花就可以了。我用的是生菜。
  • 第一步:新鲜的春笋洗净切块。
  • 第二步:把瘦肉焯一下,水切和春笋差不多的丁备用。
  • 第九步:放入一半的小葱儿中火翻炒。
  • 第五步:锅里放一点油。放入鸡蛋。
  • 第七步:放入米饭。小火慢炒出里面的水分。
  • 第六步:把鸡蛋炒香。
  • 春笋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这个米饭一定要用小火慢炒哦。

    菜谱标签:家常菜主食炒饭
    相关食材:春笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春笋炒饭。

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