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香辣虾

菜谱编号:504-031
香辣虾是【ccdd1919】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

口感麻辣鲜香,一上桌就被光盘。做法非常简单。有机会试试哦。

今天的感悟是和大家分享圣经里的一段话说:“生死在舌头的权下,喜爱它的,必吃它所结的果子。”意思就是,我们的生活结局其实是被我们的话语所影响的。总是抱怨的人,生活就会越过越苦。喜欢感恩的人,生活就越来越幸福。我们的嘴,若多说祝福自己祝福别人的话,我们也就可以成为一个祝福的管道哦。

香辣虾主厨:ccdd1919

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
泰国虎皮虾:12个--
辅助料用量
青椒丁:1/3个干辣椒:4个
蒜:3瓣葱段:6个

香辣虾的做法步骤

  • 第七步:成品图。
  • 第一步:冷冻的虾泡在水里解冻后,剪刀剪掉虾枪虾须虾脚,然后用牙签挑去虾线。冲干净。
  • 第二步:蒜拍碎切块。
  • 第五步:装盘。可以吃啦。
  • 第六步:成品图。
  • 第四步:加入酱油,老抽,翻炒均匀。多炒几下直到基本没有水分。加入葱段,青椒丁翻炒一下马上关火。
  • 第三步:加油,虾下锅翻炒,到两边稍变色,有股煎香的味道。加入盐,蒜头,切块的干辣椒翻炒均匀。
  • 香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:

    选择冷冻虾的时候要尽量选择硬皮一些的,泰国的虎皮虾就不错。有些冷冻虾解冻后软塌塌的就很难处理,烧出来也不好。
    这道菜速度要快,材料提前准备好,虾炒久了也会老哦。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣虾。

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