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汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉

菜谱编号:051-582
汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉”。
汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

论文也交了,课也结了,就抽空做了这个铁板烧鸡腿肉,配上自己烤的全麦面包,夹一片融化的奶酪,好吃得不得了呢。自己做的也更加健康,没有放一点油,材料都是新鲜的,

汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:4个--
辅助料用量
蒜:1颗--
调味料用量
盐:适量黑胡椒:适量
料酒:1瓶盖生抽:2勺
蚝油:2勺蜂蜜:2勺

汉堡搭档—铁板烧鸡腿肉的做法步骤

  • 第七步:下鸡腿肉,并倒入步骤5的汁。
  • 第五步:把蒜拍碎,并用一瓶盖料酒,2勺生抽,2勺蚝油,1勺蜂蜜兑热水调成汁。
  • 第二步:把鸡腿骨剔下来,鸡腿肉平摊在碟子里,用叉子在表皮扎小孔。
  • 第六步:重新热锅,就着鸡腿煎出来的油爆香蒜末。
  • 第四步:热锅,不放油,下鸡腿把表皮煎香。
  • 第八步:中火焖至汁水浓稠即可。
  • 第三步:用盐和黑胡椒粉腌制2小时。
  • 第一步:准备材料。
  • 相关食材:鸡腿

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