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蒸菠菜

菜谱编号:504-664
蒸菠菜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菠菜”。
蒸菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香,松散,春天的菠菜更嫩更好吃。

蒸菠菜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小菠菜:适量面粉:适量
山茶油:适量--
辅助料用量
盐:适量香油:适量

蒸菠菜的做法步骤

  • 第四步:一勺食用油,拌匀。
  • 第五步:适量而且粉。
  • 第一步:小嫩菠菜洗净。
  • 第九步:撒上一点点盐,浇上点香油,簸散。这样比用筷子抄更松散,而且还能保持蒸菜的卖相。。
  • 第六步:抄拌均匀。保证每片叶子都要粘上面粉,这样蒸出来才不会粘在一起。
  • 第八步:蒸好的菠菜,叶子仍绿绿的。时间蒸久了,颜色绿变黄。
  • 第二步:捞出控水。
  • 第七步:水开,上屉,大火蒸5分钟。
  • 第三步:切二指段。横着再切几刀。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:成品。
  • 相关食材:菠菜

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