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家常菜:辣椒炒荷包蛋~

菜谱编号:504-733
家常菜:辣椒炒荷包蛋~是【阿福美食记】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜:辣椒炒荷包蛋~”。
家常菜:辣椒炒荷包蛋~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样做的辣椒炒荷包蛋好吃极了~

家常菜:辣椒炒荷包蛋~主厨:阿福美食记

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个螺丝椒:2个
美人椒:3个--
辅助料用量
老干妈:100克剁椒酱:40克

家常菜:辣椒炒荷包蛋~的做法步骤

  • 第五步:辣椒放入锅内翻炒,并放入大蒜炒香。
  • 第七步:再放入老干妈酱和剁椒酱继续翻炒。
  • 第六步:将辣椒炒至虎皮状。
  • 第一步:辣椒洗干净,切好备用。
  • 第九步:放入生抽,蚝油20g,盐,和少量水继续翻炒至汤汁粘稠后出锅。
  • 第四步:小火煎至两面金黄。
  • 第三步:打入两个鸡蛋。
  • 第八步:倒入煎蛋。
  • 第二步:铁锅倒油,油烧至5分热。
  • 家常菜:辣椒炒荷包蛋~做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒炒至虎皮状以后尽快加入调料,不要耽搁太长时间,以免辣椒变软~

    相关食材:辣椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常菜:辣椒炒荷包蛋~。

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