当前位置：首页 > 菜谱分类 > 糟菜炒甜笋

糟菜炒甜笋

菜谱编号：504-840

糟菜炒甜笋是【陆妞儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟菜炒甜笋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

笋是“山珍”，甜笋不管怎么做都特别好吃。

糟菜炒甜笋主厨：陆妞儿

第四步：接着下糟菜炒香。

第六步：加一勺生抽，适量蚝油，加点清水，盖上锅盖焖煮2分钟。

第三步：起锅烧油，下蒜段和姜片翻炒。

第九步：装盘。糟菜炒甜笋，又香又下饭，非常好吃。

第七步：下入蒜苗，加少量盐和鸡精调味。糟菜有咸味，盐要少加。

第八步：翻炒均匀就可以出锅了。

第五步：糟菜炒出香味后倒入甜笋，翻炒均匀。

第一步：准备食材。糟菜用闽清特产的梅塔糟菜最好吃。

第二步：甜笋清洗干净，切成薄片。甜笋不用焯水，如果是毛笋等要焯水去掉麻味。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：笋

相关菜谱：: 清炒竹笋的做法; 竹笋烧鸡块的做法[图解]; 芦笋炒肉丝的做法; 山药炒莴笋的做法[图解]; 莴笋炒五花肉的做法; 清炒芦笋的做法; 芦笋炒牛肉的做法[图解]; 鲜菇芦笋小炒的做法[图解]; 彩椒拌莴笋丝的做法[图解]; 芦笋拌腰果的做法[图解]; 清炒芦笋的做法; 绵阳人最爱的早餐米粉臊子的做法[图解]; 冬笋烧咸鱼的做法; 凉拌莴笋的做法; 腊肉干笋丝的做法[图解]; 麻香莴笋的做法