饭扫光|酱甜豆
饭扫光|酱甜豆是【polaris滴食记】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭扫光|酱甜豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
季节交替的时候人体的抵抗力是非常弱的,而且很多的慢性病也会在春季复发,所以在这个时候我们更需要通过食物来增加我们的抵抗力,增强免疫力,而黄豆是非常好的食材,富含的脂肪酸,可以降低胆固醇,软化我们的血管,也可以增加免疫力。而黄豆除了制作豆浆,也可以做成醋豆或是酱豆,今天的这款就是用甜面酱做得这款酱豆,口感软糯又是甜口,非常适合家人的口味,也非常健康。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄豆:200克 | -- |
辅助料用量 | |
水:200ML | -- |
饭扫光|酱甜豆的做法步骤
饭扫光|酱甜豆做法技巧/窍门/补充说明:
1·黄豆事先浸泡一晚上,会有小芽冒出,这样的状态营养更佳。
2·可以将甜面酱换成豆瓣酱,会有不同的风味。
相关食材:甜豆