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瘦肉炒青甜豆

菜谱编号:352-122
瘦肉炒青甜豆是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒青甜豆”。
瘦肉炒青甜豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:60克青甜豆:100克
瘦肉:60克--
辅助料用量
加拿大芥花油:适量盐:3克
鸡精:1克白胡椒粉:1克
生粉:3克料酒:5克

瘦肉炒青甜豆的做法步骤

  • 第四步:香菇切小条。
  • 第十七步:瘦肉炒青甜豆。
  • 第二步:甜豆摘洗干净。
  • 第十六步:最后加入瘦肉,把菜的味道翻炒融合即可。
  • 第十五步:加入1汤勺的水。
  • 第九步:油温升起后,倒入瘦肉滑炒。
  • 第六步:再加入生粉抓匀。
  • 第十二步:加入香菇翻炒。
  • 第十步:炒至瘦肉变白后,盛出待用。
  • 第七步:大蒜切碎。
  • 第八步:炒锅倒入适量的芥花油。
  • 第十四步:香菇和青甜豆都炒软后,加入盐和鸡精炒匀。
  • 第三步:瘦肉切条状。
  • 第十三步:加入青甜豆翻炒。
  • 第十一步:炒锅重新放油,爆香蒜末。
  • 第五步:瘦肉放在碗里,加入盐,料酒,胡椒粉抓匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 瘦肉炒青甜豆做法技巧/窍门/补充说明:

    加拿大芥花油清爽的口感,很适合炒菜,芥花油作为最健康的食用油,不包含反式脂肪,经常食用可以降低患心脏病的危险!

    相关食材:瘦肉甜豆

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