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橄榄菜甜豆炒肉丝

菜谱编号：075-017

橄榄菜甜豆炒肉丝是【恩泽妈咪】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄菜甜豆炒肉丝”。

第二步：瘦肉切成肉丝，加生抽、鸡精、生粉和一点的清水抓匀腌制；

第四步：锅中热油（稍微多点），倒入肉丝，用筷子划散；

第七步：倒入甜豆翻炒；

第三步：蒜头去皮，剁成蒜泥；

第六步：锅中留有底油，倒入蒜泥爆香；

第八步：倒入橄榄菜翻炒；

第五步：肉丝变色后，即可装出备用；（不需要炒太久，以保证肉的滑嫩）

第一步：甜豆撕去两边筋，洗净备用；

第九步：最后倒入肉丝稍微炒匀，即可！

橄榄菜甜豆炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

*甜豆易熟，无需炒太久；
*橄榄菜用的比较多，本身就有味道了。如果觉得味道不够，再进行调味；

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：橄榄菜甜豆

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