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甜豆炒肉

菜谱编号:501-382
甜豆炒肉是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜豆炒肉”。
甜豆炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里甜豆多啊,怎么办啊,冰箱里有一大袋地里的还等着收……

甜豆炒肉主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
甜豆:适量瘦肉:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量

甜豆炒肉的做法步骤

  • 第二步:淀粉生抽蚝油老抽把肉腌一下。
  • 第一步:肉切好。我平时都是一次买几天的肉,切好,分袋,一顿一袋。
  • 第四步:甜豆撕去筋洗干净。
  • 第七步:热锅下油倒入姜蒜爆香。
  • 第八步:肉放下去炒。
  • 第六步:捞出来。煮过再炒会熟得均匀,避免有的豆不熟。
  • 第三步:备点姜蒜。
  • 第十步:加点盐,够甜豆的量就可以了。翻炒均匀,豆和肉确定都熟即可出锅。
  • 第五步:烧一锅水,水来后甜豆放下去煮大概一分钟。
  • 第九步:肉熟得差不多时把甜豆放下去炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:甜豆

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