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鸡汤米粉

菜谱编号:504-935
鸡汤米粉是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤米粉”。
鸡汤米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气转凉,清晨来一碗热乎乎的鸡汤米粉,营养美味,只有嗦粉人才能体会到的快乐。

鸡汤米粉主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
各种菌菇:适量土鸡:半只
红枣:一把黄豆:一把
米粉:一把--
辅助料用量
料酒:一勺食盐:适量

鸡汤米粉的做法步骤

  • 第九步:加入适量的清水,按煲汤模式煲汤。
  • 第六步:等鸡肉都变色后,加入一勺料酒,适量食盐入个底味。
  • 第十一步:汤炖好以后,加入米粉再煮5分钟。
  • 第四步:几块生姜拍扁。
  • 第一步:熬制鸡汤所需要的配料全部放入盆中。
  • 第十二步:加盐调味。
  • 第十三步:盛出食用。
  • 第三步:半只土鸡斩成小块清洗干净。
  • 第十步:一把米粉在冷水中提前浸泡。
  • 第八步:泡发的食材清洗干净,去掉根蒂,一起放入高压锅中。
  • 第五步:锅中放少量食用油,加入沥干水分的鸡肉煸炒。
  • 第二步:加清水浸泡一下。
  • 第七步:将鸡肉倒入高压锅中,放上姜块。
  • 相关食材:米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡汤米粉。

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