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糯米南瓜饼

菜谱编号:504-937
糯米南瓜饼是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米南瓜饼”。
糯米南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜性温,富含蛋白质,粗纤维,多种维生素和胡萝卜素,经常食用可以补中益气,提高抵抗力。南瓜的做法也是多种多样的,可蒸,可煮,可炖,可炒,还可以做成各种各样的花样美食。今天就用南瓜和糯米粉制作一款好看又好吃的小糕点,软糯香甜,快来试一下吧!

糯米南瓜饼主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:350克--
辅助料用量
普通面粉:50克糯米粉:300克

糯米南瓜饼的做法步骤

  • 第十四步:摆上蒸锅,大火蒸十分钟。
  • 第五步:加入40克白糖和50克普通面粉。
  • 第二步:切成略薄的片。
  • 第十二步:在中间的位置用枸杞做一个小把。
  • 第六步:再加入300克糯米粉。
  • 第三步:放入盆中上锅大火蒸15分钟。
  • 第一步:350克南瓜去皮清洗干净。
  • 第七步:揉成一个略微光滑的面团。
  • 第十步:揉成一个个的小圆球。
  • 第十一步:略微按一下,不要太扁,然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。
  • 第十五步:时间到了,可以食用了!
  • 第四步:倒去多余的水,然后用勺子压成细腻的糊状。
  • 第十三步:同样的方法做完全部的小南瓜。
  • 第九步:切成一些大小略微相等的小剂子。
  • 第八步:搓成一个长条。
  • 糯米南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸熟的南瓜要倒去多余的水,不然活面团的时候会太黏。蒸熟以后可以开盖稍微凉一下,口感会更好。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:南瓜糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米南瓜饼。

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