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玉米面菜团子

菜谱编号：504-979

玉米面菜团子是【圆小π】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面菜团子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

同事做了玉米面菜团子带来，我尝了一个，呀！超级好吃，以前也听说过菜团子，但是从没有吃过，之后一直念念不忘，终于有时间了我也做一点解解馋?

玉米面菜团子主厨：圆小π

第十步：玉米菜团子，我的面裹的稍稍有点厚，喜欢薄面的可以少滚几次。

第一步：木耳泡发，清洗干净后切碎。

第三步：胡萝卜切小丁，粉丝泡软切小段。

第二步：鸡蛋炒熟切碎。

第八步：铺上箬竹叶，放上玉米菜团，水开大火蒸15分钟。

第四步：菠菜摘洗干净，焯水，挤掉水分切碎。

第六步：抓一点菜在手里挤成团了，然后放玉米面里滚一圈，再团紧，再滚再挤重复两三次，如果表面很干可以粘点水再滚玉米面。

第九步：取出来晾一会儿。

第七步：一定要团紧实，不要有裂缝。

第五步：将所有菜碎放进盆里，加入适量生抽，蚝油，十三香和盐，（盐可以稍微多一点，盐如果放刚好蒸熟味道会减淡）

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：玉米玉米面

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