当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香酥大排面

香酥大排面

菜谱编号:505-123
香酥大排面是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥大排面”。
香酥大排面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大排:适量面条:适量
青菜:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
八角:适量桂皮:适量
草果:适量干辣椒:适量
花椒:适量冰糖:适量
淀粉:适量--

香酥大排面的做法步骤

  • 第三步:八角、桂皮、草果、干辣椒、花椒、冰糖备用。
  • 第一步:大排肉两边撒上淀粉,用肉锤锤松。
  • 第七步:放入青菜烧熟,加少量盐调味。
  • 第六步:锅中放水烧开,放入面条烧煮。
  • 第四步:炸好的大排放入锅中,加料酒、生抽、老抽、冰糖、葱结、各种香料、盐、水烧煮20分钟。
  • 第八步:面条盛到碗中。
  • 第二步:锅中放油烧热,放入大排大火炸一分钟定型。
  • 第九步:舀入大排和汤汁。
  • 第五步:小青菜洗净。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面条

    香酥大排面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清水淡竹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香酥大排面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜