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珍珠糯米鸡

菜谱编号:050-522
珍珠糯米鸡是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米鸡”。
珍珠糯米鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:两小块糯米:适量
辅助料用量
胡萝卜:一个鸡蛋清:一个
淀粉:适量葱:一小段
姜:一小块--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

珍珠糯米鸡的做法步骤

  • 第七步:依次把小糯米鸡做好,放进锅里,蒸20分钟就肯定好了。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:胡萝卜切片。
  • 第六步:把小糯米鸡放在胡萝卜片上。
  • 第二步:把糯米提前一天用水泡上,第二天把水倒了,晾干一点。
  • 第五步:把肉馅圆成肉丸,把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
  • 第三步:把鸡胸脯肉洗净剁成泥,放入盐,胡椒粉,料酒,淀粉,鸡蛋清一个,顺一个方向搅拌肉馅。
  • 相关食材:糯米

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