糯米肉圆
糯米肉圆是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米肉圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候只有过年才能吃到的美食,现在也是想起来就会做上一些,不必再等到年节的时候,外皮酥脆,内心松软,做上一些加点青菜烧汤,或者和肉一起红烧都是很不错的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
夹心肉:500克 | 糯米:1000克 |
鸡蛋:4只 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:1块 |
盐:适量 | -- |
糯米肉圆的做法步骤
糯米肉圆做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉圆要经过甩打,炸的时候不容易散开。
2·手心粘点清水,做肉圆的时候不粘手。
相关食材:糯米