麻辣米粉
麻辣米粉是【卤蛋厨房】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣米粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近天天连着阴雨天，还怪冷的呢，就想吃点热乎乎的东西，今天做个米线来吃，老公直说好吃呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干米线：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鹌鹑蛋：适量 | 香肠：1根 |
| 木耳：适量 | 银耳：半朵 |
| 海带：适量 | 包菜：3片 |
| 卤牛肉：一块 | -- |
麻辣米粉的做法步骤
麻辣米粉做法技巧/窍门/补充说明：
我比较喜欢这种粗米线，比较难泡，一般都会提前一晚就泡上。但如果忘记泡或者赶时间可以用高压锅煮一下，很快就会变软。
相关食材：米粉