第二步:白萝卜去皮切丝,豆芽去根,洗净,辣椒切碎。
第三步:清水煮沸,把鸭血切块,放入锅中汆烫;
第一步:准备食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材;
第七步:放盐、撒上葱花即可
第五步:放入豆芽、萝卜丝;
第六步:再把汆烫好的鸭血加入;
第四步:热锅,倒油,当然豆瓣酱、辣椒煸她香味,加入水煮沸;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香辣毛血旺,鲜辣美味,做法简单,价格实惠,重要的好吃,很多明星都抢着吃。
香辣毛血旺的食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱等食材,都是常见食材。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸭血:500克 | 豆芽:200克 |
白萝卜:200克 | -- |
辅助料用量 | |
花生油:3ML | 盐:3ML |
干辣椒:5克 | 豆瓣酱:20克 |
香葱:20克 | -- |
第二步:白萝卜去皮切丝,豆芽去根,洗净,辣椒切碎。
第三步:清水煮沸,把鸭血切块,放入锅中汆烫;
第一步:准备食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱、辣椒、豆瓣酱等食材;
第七步:放盐、撒上葱花即可
第五步:放入豆芽、萝卜丝;
第六步:再把汆烫好的鸭血加入;
第四步:热锅,倒油,当然豆瓣酱、辣椒煸她香味,加入水煮沸;
1·鸭血汆烫后不易碎;
2·豆瓣酱和辣椒要煸香之后加上熬煮;
3·辣椒可以根据自己选择辣度
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣毛血旺。
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