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青蒜烧鸭血

菜谱编号:316-391
青蒜烧鸭血是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青蒜烧鸭血”。
青蒜烧鸭血
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸭血:300克青蒜:三根
辅助料用量
豆瓣酱:一茶匙料酒:两茶匙
鸡粉:三分之一茶匙姜:适量
胡椒粉:适量盐:适量
花椒:适量老抽:适量

青蒜烧鸭血的做法步骤

  • 第四步:起油锅倒入适量底油下姜片,花椒爆香
  • 第九步:成品
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:倒入鸭血加入一小碗清水,加入胡椒粉,少许老抽,三分之一茶匙鸡粉调味大火烧开
  • 第十步:成品
  • 第二步:鸭血切片,青蒜切段,姜切片
  • 第八步:加入蒜叶煮至断生即可
  • 第七步:加入蒜白烧两分钟
  • 第五步:加入豆瓣酱炒香
  • 第三步:锅里倒入清水大火烧开,加入两茶匙料酒,少许盐下鸭血焯水捞出备用
  • 相关食材:鸭血青蒜

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