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双色猪肉饺子

菜谱编号:505-987
双色猪肉饺子是【彩云映江红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色猪肉饺子”。
双色猪肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在当今这快节奏的时代,工作压力大,偶尔折腾一下美食解压,未尝不是一件好事!

双色猪肉饺子主厨:彩云映江红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
红萝卜:(榨汁)250克黄瓜皮:(榨汁)一根黄瓜的皮
面粉:250克猪肉:250克
玉米:100克--
辅助料用量
红萝卜:(馅)100克--

双色猪肉饺子的做法步骤

  • 第五步:然后和成光滑的两个面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
  • 第九步:加上盐、白糖、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀。
  • 第八步:猪肉加一起。
  • 第十一步:锅里放水烧开,放油、盐,放饺子,轻轻搅拌一下,不让它粘锅。继续煮几分钟,加点胡椒粉撒上葱花起锅啦!
  • 第二步:把红萝卜放料理机里,放没过面的水打成汁。
  • 第一步:把黄瓜皮放料理机里,放没过面的水打成汁,用过滤豆浆的网筛过滤一下。
  • 第十二步:高颜值美味的水饺馋到我了,锅碗瓢先放一边,吃了再洗。笑。。。。。
  • 第六步:用赶面杖赶成0·1厘米厚度的薄片,用模具印出饺子皮。
  • 第十步:包好的饺子图。这两种颜色放一起,特搭。
  • 第三步:用过滤豆浆的网筛过滤一下。
  • 第四步:放入面粉,再加一克的盐,然后用筷子搅成面絮状。
  • 第七步:馅料: 把萝卜切成小丁。玉米掰下来。
  • 双色猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    醒面时就把馅腌好再赶皮,馅料多腌一会比较入味。饺子皮的面要加入一克的盐增加它的韧劲。

    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色猪肉饺子。

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