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紫菜虾饼

菜谱编号：506-059

紫菜虾饼是【陆妞儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜虾饼”。

紫菜虾饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

市场买的新鲜小河虾，之前都是用爆炒，今天做个不一样的，用紫菜和河虾做煎饼。酥酥脆脆的，一口好几只虾，特别满足。

紫菜虾饼主厨：陆妞儿

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
河虾：250克	紫菜：一片
玉米淀粉（面粉）：适量	鸡蛋：一个
辅助料用量
葱：4根	--

紫菜虾饼的做法步骤

第八步：一次一勺，分次把面糊煎完。

第七步：煎至两面金黄就可以出锅了

第五步：起锅烧油，用勺子舀一勺面糊倒入锅里，摊平。

第一步：准备食材。河虾清洗干净，紫菜剪碎，葱切碎。

第六步：煎至定型后翻面

第三步：加少量清水，一勺料酒，适量盐和鸡精，一点白胡椒粉，搅拌均匀。

第二步：把准备的食材倒入碗中，打入一个鸡蛋。

第九步：煎好用吸油纸吸油，再切成小块。又香又酥的紫菜虾饼就做好了，小朋友肯定特别喜欢，好吃又补钙，各位宝妈可以试试。

第四步：少量多次加玉米淀粉，家里没有面粉了，用的玉米淀粉，用面粉也是一样的。把所有材料搅拌均匀，调成稍微粘稠的糊状。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：虾紫菜

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