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小米花胶海参粥

菜谱编号:506-424
小米花胶海参粥是【晓芹海参_gKUNyh】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米花胶海参粥”。
小米花胶海参粥
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
晓芹海参:适量花胶筒:适量
小米:适量燕麦米:适量
辅助料用量
姜片:适量山药:适量

小米花胶海参粥的做法步骤

  • 第一步:海参焯水起锅备用、花胶切片备用,小米、燕麦米洗净,山药切块备用,锅里倒入米的7倍水大火煮开。
  • 第二步:煮开后下米、姜片、花胶片,下米开后转小火,加入色拉油,过程中经常搅拌以免粘锅,10分钟后下山药。
  • 第三步:米和水完全融合基本熟后下海参、料酒再煮5分钟,加入盐、鸡精、胡椒后关火即可出锅。
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:海参花胶小米

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